Evaluation et caractérisation de la résistance aux antibiotiques chez des coliformes isolés à partir de la moule (Mytilus galloprovincialis)
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Date
2013-07-04
Authors
ALIOUI IKRAM NADJAH
ZEBILA IMANE
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Abstract
La résistance bactérienne aux antibiotiques a augmenté dans des proportions inquiétantes ces dernières années, elle est devenue un problème majeur de santé publique à l'échelle mondiale, mettant en jeu la validité de l'arsenal thérapeutique.
Ces résistances ont été décrites chez la plupart des souches cliniques d'origine humaine ou animale, tandis que l'on ne dispose pas de beaucoup de données concernant leur devenir une fois que les bactéries sont émises dans l'environnement marin.
Les mollusques bivalves sont des bioaccumulateurs qui peuvent constituer, par la chaîne alimentaire, des vecteurs d'agents infectieux, de biotoxines marines ou de toxiques chimiques. Leur consommation crue peut engendrer des problèmes d'intoxications sévères surtout si le germe incriminé présente des résistances aux antibiotiques. Les coliformes et particulièrement E.coli sont les principaux indicateurs de la salubrité des moules. De plus, ils sont considérés comme un réservoir de gènes de résistance aux antibiotiques qui peuvent atteindre via les échanges génétiques, des germes pathogènes comme Salmonella. Ces derniers peuvent atteindre l'homme à travers la chaîne alimentaire.
Les antibiotiques et les bactéries résistantes retrouvées dans l'environnement marin proviennent majoritairement des activités anthropiques via les eaux usées traitées, les rejets non traités qui proviennent de l'agriculture et des élevages où nous trouvons l'aquaculture comme une activité qui est directement responsable de l'introduction des antibiotiques et des bactéries résistantes dans le milieu marin. En effet, comme dans les autres secteurs de la production animale, des antibiotiques sont utilisées en aquaculture, tant pendant la production (facteurs de croissance) qu'au stade de la transformation, tant pour prévenir que pour traiter les maladies. Les antibiotiques ont aussi été recommandés et utilisés comme désinfectants dans la manutention du poisson mais cette pratique s'est révélée peu efficace et n'est généralement pas approuvée par les services d'inspection. Les antibiotiques n'ont pas toujours été utilisés à bon escient en aquaculture, et cela n'est pas sans risque sur la santé du consommateur.
Devant cette absence de barrière entre les différents compartiments (eau, animal, homme), il est important de connaître l'état de la résistance dans l'environnement et les facteurs qui jouent dans son maintien et sa dissémination.
Dans cette étude nous nous sommes intéressées à l'évaluation de la résistance aux antibiotiques chez des coliformes isolés à partir de la moule « Mytilus galloprovincialis » récoltée à partir d'un site d'élevage et d'un site sauvage.
Pour ce faire nous avons adopté le plan suivant :
Identification des bactéries.
Etude de la sensibilité aux antibiotiques.
Détection de la production de béta lactamase à spectre élargi (BLSE).
Détection de la production de céphalosporinases inductibles.
Transfert bactérien par conjugaison.
Caractérisation génétique de la résistance aux béta lactamines.