Formulation, fabrication et essai d’un aliment pour les poissons d’ornement
| dc.contributor.author | YAHIAOUI Zineb | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-01T09:45:01Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-07T18:48:58Z | |
| dc.date.available | 2024-02-01T09:45:01Z | |
| dc.date.available | 2025-07-07T18:48:58Z | |
| dc.date.issued | 2014-11-02 | |
| dc.description.abstract | La famille des Cyprinidés est l'une des plus grandes familles de poissons, il existe pour Cyprinus carpio près de 1500 sous-espèces dans le monde. Leur classification se base sur les variations du nombre de rayons à la nageoire dorsale, sur le nombre de branchiospines ainsi que sur le nombre d’écailles sur la ligne latérale (Guillet, 2002). Les carpes Koïs ont été reproduites à partir de la carpe commune, puis croisées pour obtenir différentes couleurs. C'est un poisson rare dans la nature, les carpes Koi ont été sélectionnées par les japonais, au début du XIXème siècle à cause de développement d’une couleur rouge sur certains poissons. Bien qu’étant issues d’une seule et même espèce, Cyprinus carpio (la carpe commune), les Koï se déclinent en un nombre presque illimité de variétés. Elles sont réparties dans 16 groupes principaux définis selon la couleur, ou combinaisons de couleurs et de motifs, la texture et la brillance des écailles, autant de critères de jugement. La carpe koï est une espèce de carpe originaire de Japon existant aussi en Europe. C’est un poisson qui a différentes couleurs : (blanc, orange, bleu, jaune, rouge). Cette espèce de carpe n’est pas vouée à la consommation, mais est réservée pour l’ornementation dans les aquariums. On distingue deux formes principales de Carpe Koï: l'une, d'allure élancée, est originaire d'Asie, probablement sélectionnée à partir de la sous-espèce C. carpio haematopterus; l'autre, plus massive, est d'origine européenne, provenant essentiellement d'Allemagne (Hay, 1991). Aujourd’hui la carpe Koï est passée de mode de production extensive au mode de production intensif qui rend impératif la disponibilité d’un aliment composé sous forme de granulés qui répond aux besoins des poissons, à moindre coût et polluant le moins possible l'environnement. L’objectif de notre travail est de tester deux formules pour la fabrication d’aliments dans le but d’améliores la coloration des poissons exotique notamment la carpe Koi. Le travail consiste à faire : - recueil de la valeur alimentaire des matières premières (bibliographique). - La formulation d'un aliment pour l’espèce : Cyprinus carpio - La fabrication de l'aliment composé et granule. - L'essai de l'aliment au laboratoire. Dans ce document, on distingue 4 parties La première partie concerne des généralités sur l’espèce étudies, la deuxième partie regroupe matériel et méthodes, la troisième partie présente les résultats et discussions. Le document se termine par une conclusion. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.enssmal.edu.dz/handle/123456789/1195 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.title | Formulation, fabrication et essai d’un aliment pour les poissons d’ornement |