Contribution à l’étude des paramètres physiques-chimiques et l’étude de la croissance de Mytilus galloprovincialis (Lamarck, 1819) en élevage extensif à Ain Chorb (Surcouf)
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Date
2011-06-29
Authors
BOUZIANI Soumia
HOCINI Salima
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Publisher
Abstract
En Algérie, la couverture de déficit en produits de la pêche ne peut être assurée par la
pêche maritime du fait de l’étroitesse de son plateau continental et par l’escarpement de sa
côte. Donc l’aquaculture devient la solution propice pour une sécurité alimentaire. Les
prévisions de la FAO indiquent que l’importance de la production issue de l’aquaculture, par
rapport à celle issue de la pêche, est de plus en plus marquée, elle a dépassé les 35% en 2010
et elle estime qu’en 2025 elle pourrait être supérieure à 50% de la production totale
La conchyliculture est une des disciplines de l’aquaculture qui se tourne en Algérie vers
la mer ouverte avec l’apparition de nouvelles techniques et qui s’intéressent uniquement à
l’élevage des moules et des huitres.
Le présent travail s’est effectué au niveau de la ferme conchylicole Sarl ORCA Marine
(Surcouf, W. Alger). Dans le quel nous nous sommes intéressés à l’étude des paramètres du
milieu, la croissance linéaire de Mytilus galloprovincialis et enfin la croissance pondérale qui
présente un intérêt pour l’étude de l’exploitation.
Les premiers travaux réalisés sur la croissance de Mytilus galloprovincialis en Algérie,
sont ceux de Abada-Boudjema (1983), Boubezari (1988) en milieu naturel, Chebab (1996),
Merbah (2009), Hebbache et Hamitouche (2009) dans des fermes conchylicoles qui
pratiquent un élevage extensif en mer ouverte.
Le but de cette étude, est de connaitre l’influence des paramètres du milieu sur la
croissance de Mytilus galloprovincialis afin de détourner cette activité vers d’autres sites.
Ce travail est répartit en trois grands chapitres, le premier chapitre est consacré à la
présentation de l’espèce, ainsi que le site d’étude. Quant au deuxième, est réservé à la
méthodologie. Le dernier chapitre résume les résultats et discussions. Une conclusion
générale permet de revoir l’essentiel des résultats et de dégager quelque perspectifs de
recherche.