Etude de la croissance de l'Huitre creuse Crassostrea Gigas (Thunberg, 1793) Ain Tagourait Tipaza
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Date
2017-10-18
Authors
Darterki Younes
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Publisher
Abstract
A cause de sa croissance rapide et sa grande tolérance aux conditions environnementales, l'huitre
creuse (Crassostrea gigas) est devenue l'une des espèces aquacole la plus cultivée à travers le
monde. Malgré cela elle n’est pas exhaustivement étudiée en Algérie. Ce travail vise à traiter des
données d’un suivi de la croissance des huitres creuse mise en élevage à la ferme (Sarl EAM) Ain
Tagourait Tipaza, durant la période allant de Mai 2011 à Février 2012. La qualité physico-chimique
de l’eau dans le milieu d’élevage est à un niveau satisfaisant et réponde aux exigences des huitres.
Les mesures des dimensions de C gigas (longueur, largeur et épaisseur) varient considérablement
durant la période d'étude, la longueur moyenne des huitres passe de (3,5 ±0,5 cm) à (7,8 ± 1,5 cm)
avec un gain de (4,3cm) en 10 mois. L’évolution de poids total des huitres est positive tout au long
de la période d'étude, où il passe de (3,39±1,2 g) à (47,17±20,17g), avec un gain journalier moyen
de (149 mg/jours). Les résultats obtenus de l’étude de la croissance des huitres et l’étude des
paramètres physico-chimique de milieu sont satisfaisante, de ce fait il serait intéressent de
développer l’ostréiculture au niveau de ce site et de prolonge ce travail sur d’autres sites.