Effets d’une préparation microbienne dans l'élevage des juvéniles de Tilapia
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Date
2011-09-29
Authors
BEKHOUCHE Larbi
SAIB Walid
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Publisher
Abstract
Un additif zootechnique probiotique, le Bactocell®, composé de la bactérie lactique
Pediococcus acidilactici est incorporé à un aliment destiné aux juvéniles Tilapia (oreochromis
niloticus.
Ces poissons de poids initial 3.60g à 4.22g sont alimentées durant 39 jours (T°C eau :
25°C) dans six aquariums, avec trois traitements en duplicats dont deux essais (100 mg, 200
mg) formulé à base d’une préparation microbienne, sont testés en comparaison avec l'aliment
témoin.
Cette étude est réalisée pour déterminer l’effet de l’alimentation supplémentée en
probiotique sur les performances zootechniques et enfin évaluer la charge bactérienne dans
l'intestin et les fèces.
Les résultats montrent que l’aliment probiotique n’a pas d'effet significatif sur
l'amélioration du poids, la taille moyenne finale et les paramètres morphométriques (IHS,
IVS). D’autre part, une différence est observée pour les poissons recevant l'aliment bactocell 2
en ce qui concerne l’indice de croissance journalier et l’indice de consommation ou le taux de
mortalité est nulle.
Les valeurs des concentrations bactériennes obtenues à l’issue de l’expérience
Bactocell 1 sont inférieures à celles observées lors de l’essai Bactocell 2, pour un même mode
de prélèvement (collecté par collecteur manuel).