Valorisation d’une espèce de poisson issue des rejets de la pêche au niveau des ports de la région Est algérienne
No Thumbnail Available
Date
2025-06-30
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Cette étude s’inscrit dans une démarche de valorisation des rejets de pêche dans la région Est algérienne, notamment au niveau du port d’Annaba. Parmi ces rejets, l’espèce étudiée
Coelorinchus caelorhincus (Risso,1810), est un poisson benthopélagiques profond appartenant à la famille des Macrouridae, encore peu documentée en Algérie. Cette espèce est connue et commercialisé dans la région Ouest du pays, connait une certaine reconnaissance dans la région Centre mais demeure largement méconnue et non exploitée à l’Est. L’objectif de ce travail, est de mieux comprendre sa biologie et d’explorer son potentiel de valorisation. Pour cela, l’étude a été menée selon cinq axes : l’évaluation du stock, l’étude des paramètres de reproduction, l’analyse de régime alimentaire, la caractérisation de la croissance et l’estimation de l’état d’exploitation. Les résultats ont permis de mettre en évidence une stratégie de reproduction étalée, une croissance lente, une préférence alimentaire en faveur des poissons et un niveau d’exploitation à optimiser. Ainsi, ces analyses ouvrent la voie à une valorisation raisonnée.