Application des souches à potentiel probiotique dans un élevage d'artémie
Date
2021-10-28
Authors
BOUACHA Nardjes
CHERIFI Asma
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Abstract
Le présent travail s’articule essentiellement sur l’étude et l’évaluation de l’efficacité de trois souches
probiotiques Enterococcus faecium, Enterococcus durans et Psychrobacter cibarius appliquées dans
une culture d’Artémia, sur le taux de survie et la croissance des nauplii ainsi que sur le contrôle des
souches pathogènes :Vibrio anguillarum et Vibrio alginolyticus.
L’application des souches probiotiques seules sur la culture d’artémie a montré des améliorations non
significatives sur le taux de survie pour E. faecium et P. cibarius à des charges de 107 et 108, et une
amélioration significative pour E. durans à une charge de 108UFC/ml. Concernant les paramètres de
croissance taille et biomasse totale, seule E. faecium à 108UFC/ml a présenté une amélioration
significative.
L’application des souches probiotiques pour le contrôle des souches pathogènes V. alginolyticus et V.
anguillarum a révélé un effet significativement positif sur le taux de survie des artémies en présence
de V. anguillarum pour les trois souches appliquées et un effet significativement positif sur la
biomasse totale lors de l’application de P. cibarius en présence de V. alginolyticus. Les résultats
obtenus montrent que les souches possèdent un potentiel probiotique intéressant ainsi qu’une capacité
de contrôler l’effet des souches pathogènes comme Vibrio dans un élevage d’artémie.