Elaboration d'un plan de gestion sanitaire pour une écloserie de poissons marins
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Date
2025-06-30
Authors
Bouchillaouene Fawzi
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Abstract
Face à la demande mondiale croissante en protéines, notamment d'origine marine, l’humanité se tourne de plus en plus vers des alternatives durables pour répondre aux enjeux alimentaires. Dans ce contexte, l’aquaculture, et plus spécifiquement la pisciculture marine, s’est imposée au cours des dernières décennies comme une solution stratégique pour réduire la pression exercée sur les ressources naturelles tout en contribuant à la sécurité alimentaire mondiale (FAO, 2022). Selon le rapport de la FAO sur l’état mondial de la pêche et de l’aquaculture, la production aquacole a dépassé celle de la pêche de capture destinée à la consommation humaine dès 2014, et cette tendance continue de s’accentuer. La pisciculture marine, qui consiste à élever des poissons en milieu marin ou saumâtre, connaît une croissance soutenue en raison de ses avantages économiques et de son rôle dans le développement local des zones côtières.