Extraction de biopolymères chitineux d’intérêt pharmacologique à partir de sous-produits de la pêche
| dc.contributor.author | HAMMI Thiziri | |
| dc.contributor.author | ZEMMOURI Mohamed Salah | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-19T09:07:41Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-07T19:32:32Z | |
| dc.date.available | 2024-02-19T09:07:41Z | |
| dc.date.available | 2025-07-07T19:32:32Z | |
| dc.date.issued | 2016-09-29 | |
| dc.description.abstract | Ce présent travail consiste d’une part, à l’expérimentation d’une méthode d’extraction des biopolymères chitineux (chitine et chitosane) à partir des carapaces de crevettes et d’autre part, à élaborer de nouveaux systèmes, plus complexes à base de biopolymères permettant une modélisation et un meilleur contrôle de la cinétique de libération des médicaments. Les carapaces de crevettes ont servi de source pour la synthèse du chitosane en plusieurs étapes successives : la déminéralisation, la déprotéinisation. Ce traitement a conduit à l’extraction de la chitine, laquelle est transformée par voie chimique en chitosane, après une réaction de désacétylation par une solution d’hydroxyde de sodium. Ces produits ont été caractérisés sur le plan morphologique, structural et chimique par les techniques suivantes : La Spectroscopie Infrarouge à Transformée de Fourrier (FTIR) et la Microscopie Electronique à Balayage (MEB). Le but de ce travail a été d’élaborer un complexe médicamenteux à base de chitosane associé à d’autres excipients ; la diatomite et l’agar, puis de suivre la libération du principe actif qui est la tétracycline afin de confirmer l’intérêt des excipients dans la formulation d’un médicament. Les résultats concernant la cinétique de relargage du principe actif révèlent que la quantité et la durée de relargage du PA est étroitement liée aux excipients contenus dans le complexe médicamenteux, à leur natures, à leurs propriétés physicochimiques ainsi qu’à leurs interactions inter moléculaires. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.enssmal.edu.dz/handle/123456789/2210 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.title | Extraction de biopolymères chitineux d’intérêt pharmacologique à partir de sous-produits de la pêche |