Fabrication des produits cosmétiques et d’hygiène corporelle à base des biomolécules marines.
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Date
2023-06-30
Authors
Belkhir Sarah
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Abstract
Les coproduits marins sont des sous-produits générés lors des activités de pêche et de transformation des produits de la mer. Ils englobent divers éléments. Ces coproduits offrent un potentiel énorme pour des produits à haute valeur ajoutée, notamment dans les industries pharmaceutique, nutraceutique et cosmétique. Les biomolécules extraites, comme les acides gras (omégas) sont utilisés dans des produits cosmétiques ou parapharmaceutiques pour leurs
propriétés bénéfiques pour la peau. L’objectif principale de cette étude est de prépare une crème anti érythème à base d’huile extraire de coproduit d'espadon. L’analyse d’huile a montré qu’elle est riche en omégas, biomolécules très convoitées dans les préparations de produit pharmaceutique et para pharmaceutique. La caractérisation de la crème formulée présente des caractéristiques organoleptiques agréables, une bonne tolérance cutanée et une bonne stabilité à température
ambiante. Cette initiative contribue à la durabilité de l'industrie de transformation des produits marins. Ce projet a été labellisé avec succès par ministère de l’Economie de la Connaissance et des Startups.