Valorisation biotechnologique des coproduits des ressources marines en vue dřune application à lřindustrie cosmétique : préparation dřune gamme cosmétique aux propriétés hydratante, anti-âge et anti-masque de grossesse.
| dc.contributor.author | MEGHIT Sara | |
| dc.contributor.author | ZOUGARI Rayen | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-16T13:00:44Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-07T19:02:52Z | |
| dc.date.available | 2024-01-16T13:00:44Z | |
| dc.date.available | 2025-07-07T19:02:52Z | |
| dc.date.issued | 2022-07-11 | |
| dc.description.abstract | Quatre catégories de produits (savons, crèmes de jour et de nuit, masques et patchs anticernes), 100% naturels, sont élaborées à partir des coproduits marins : le chitosane extrait de carapaces des crustacés et le collagène à partir des peaux de poissons : raie, seiche et sole. D'autres ressources marines sont incorporées telles que le Cypraea "porcelaine", l'écume de mer, l'huile de foie de morue, l'acide hyaluronique, les poudres et les eaux de quatre types d'algues : bleues, rouges, vertes et brunes ainsi que leurs pigments (phycocyanine, phycoérythrine, chlorophylle, fucoxanthine, xanthophylle et β carotène). Une caractérisation biochimique des biomolécules extraites des algues et des coproduits marins a été entreprise, suivie du contrôle de la qualité des produits finis. Le chitosane est parfaitement soluble dans une solution d'acide acétique à 1% avec un degré de désacétylation est de 98% et un rendement massique de 11.88 %. Le collagène est mis en évidence par le test du biuret et xanthoprotéique. Son rendement d'extraction est de 21%. L'analyse spectrale des pigments des algues rouges, bleues, brunes a montré qu'ils absorbent les rayons lumineux aux alentours de 520, 650, 457 nm respectivement. Le masque facial ainsi que les crèmes élaborés ont été satisfaisants sur le plan de la stabilité, de l'aspect macroscopique et microscopique. Ils ont un pH neutre et ont fait l'objet de tests dermatologiques : ils sont non toxiques, non irritants. En outre, ces crèmes sont majoritairement à photoprotection excellente. Elles sont efficaces pour le blanchiment de la peau, éclaircissantes, elles illuminent le teint. Le savon produit a un fort pouvoir moussant et nettoyant et présente une activité inhibitrice vis-à-vis de "Staphylococcus aureus". L'évaluation de la qualité microbiologique de la gamme cosmétique a montré qu'elle est conforme à la pharmacopée européenne. À la lumière des résultats obtenus, la valorisation biotechnologique des coproduits des ressources marines méritent une attention particulière et notamment dans le domaine de la cosmétique. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.enssmal.edu.dz/handle/123456789/1698 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.title | Valorisation biotechnologique des coproduits des ressources marines en vue dřune application à lřindustrie cosmétique : préparation dřune gamme cosmétique aux propriétés hydratante, anti-âge et anti-masque de grossesse. |