Optimisation de la culture d’une algue halophile pour la production de biomolécules d'intérêt
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Date
2025-06-30
Authors
Hasnaoui Dhikra Ichraf
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Abstract
Les microalgues halophiles, isolées des sebkhas (lacs salés), représentent une ressource précieuse pour l’aquaculture en raison de leur capacité à prospérer dans des conditions de salinité extrême tout en produisant des biomolécules bioactives à fort potentiel biotechnologique et industriel, telles que les pigments caroténoïdes, et plus particulièrement le β-carotène. Ce pigment, reconnu pour ses puissantes propriétés antioxydantes, est particulièrement intéressant pour l’alimentation des espèces aquatiques, améliorant leur santé et leur coloration naturelle. Il offre également des bénéfices importants pour la santé humaine
en agissant comme précurseur de la vitamine A et en soutenant le système immunitaire. Dans notre étude, nous avons cultivé ces microalgues dans des milieux à base d’eau de mer, en tentant de reproduire leurs conditions naturelles de vie afin de mieux comprendre leurs cycles de développement et d’atteindre une croissance optimale. Après une période de croissance contrôlée de trois mois, nous avons obtenu des résultats prometteurs. En effet, les milieux de culture à base d’eau de mer nous ont permis d’obtenir une biomasse beaucoup plus dense et vigoureuse, avec une augmentation notable de la concentration cellulaire. Pour maximiser la production de β-carotène, les prochaines étapes consisteront à moduler la salinité du milieu de culture, un facteur de stress connu pour stimuler cette production. Cette approche pourrait offrir une solution durable et naturelle pour enrichir les régimes alimentaires des organismes aquacoles et renforcer leur résistance aux stress environnementaux.