Traitement des eaux contaminées par Legionella pneumophila avec le chitosane produit à partir des coproduits de crustacés
| dc.contributor.author | Djabri Ghada | |
| dc.contributor.author | Farah Lila | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-30T09:18:48Z | |
| dc.date.available | 2025-09-30T09:18:48Z | |
| dc.date.issued | 2023-06-30 | |
| dc.description.abstract | La valorisation des coproduits de la mer est devenue une préoccupation majeure dans l'industrie alimentaire et de la pêche. Le chitosane, issu de cette valorisation, présente de nombreuses applications dans divers secteurs. Cependant, les eaux usées et les eaux potables contaminées, notamment par les légionnelles, posent un grave problème de santé publique. Dans le cadre de cette étude, les coproduits de crevettes sont valorisés en chitosane, qui est ensuite utilisé pour traiter une eau contaminée par Legionella pneumophila. Différentes méthodes de décontamination sont également comparées. Les carapaces de crevettes sont riches en minéraux, protéines et polysaccharides, notamment la chitine. Le chitosane obtenue par extraction chimique est de bonne qualité, avec un DD de (98,9%), une solubilité excellente dans l’acide acétique et un poids moléculaire de 223 kDa, idéal pour le traitement des eaux. Les billes de chitosane ont donné d'excellents résultats dans le traitement des eaux contaminées par L. pneumophila, atteignant des taux d'abattement de près de 100%. Cela équivaut à une stérilisation efficace. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.enssmal.edu.dz/handle/123456789/2406 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.title | Traitement des eaux contaminées par Legionella pneumophila avec le chitosane produit à partir des coproduits de crustacés | |
| dc.type | Thesis |