valorisation des produits de la mer pour la fabrication du savon : aspects techniques et économiques
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Date
2021-10-07
Authors
HAMMADI Sara Chahinez
LAIDOUN Ibtissem
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Abstract
Un savon artisanal (solide / liquide) à base des produits de la mer (huile de poisson
et algue verte « Ulva lactuca ») a été conçu, en suivant deux différents procédés : la
saponification à froid et la saponification à chaud. Le produit fini analysé répond aux normes
et ses propriétés hydratantes, exfoliantes, moussantes et même antibactériennes ont été
démontrées. L’étude économique démontre que la synthèse d’un savon à base naturelle en
valorisant les produits de la mer est tout aussi faisable que rentable.