Etude du potentiel probiotique de bactéries à Gram négatif isolées à partir d’échantillons aquatiques
| dc.contributor.author | BENABDOUN Inès | |
| dc.contributor.author | BENHALLA Inès Lina | |
| dc.date.accessioned | 2023-12-25T08:29:30Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-07T18:57:24Z | |
| dc.date.available | 2023-12-25T08:29:30Z | |
| dc.date.available | 2025-07-07T18:57:24Z | |
| dc.date.issued | 2020-12-17 | |
| dc.description.abstract | L’objectif du présent travail consiste à mettre en évidence le potentiel probiotique de bactériennes à Gram négatif isolées à partir du tube digestif du mollusque Sépia officinalis en vue d’éventuelles applications en aquaculture. Les 13 souches ont été identifiées et testées dans un premier temps pour : leur activité antimicrobienne vis-à-vis de 5 (Pseudomonas aeruginosa, E.coli ETC8 multirésistante, E.coli k12, Aeromonas hydrophila et Vibrio fluvialis), leur production de biofilm et leur antibiorésistance. Les résultats obtenus ont abouti à la sélection de 3 souches Pseudomonas aeruginosa jugées intéressantes (Pseudo1, Pseudo2 et MK7). Les 3 souches ont présenté une activité antimicrobienne importante vis-à-vis de 4 souches indicatrices (hormis Pseudomonas aeruginosa). Les souches Pseudo1 et MK7 sont de moyennes productrices de biofilm et la souche Pseudo2 est une forte productrice de biofilm. Les 3 souches ont présenté un profil de résistance naturelle à Dans un second temps, les 3 souches sélectionnées ont été testés pour leur résistance au pH gastrique et aux sels biliaires ainsi que pour leur activité hémolytique. Les 3 souches sont résistantes au pH acides et aux sels biliaires. Les souches Pseudo2 et MK7 ont présenté une hémolyse partielle (a-hémolyse) et seule la souche Pseudo1 n’a pas présenté d’activité hémolytique. Les résultats obtenus montrent que les 3 souches répondent aux critères fonctionnels et aux critères de sécurité. Elles représentent des candidats probiotiques prometteurs dans le domaine de l’aquaculture d’autant plus que l’espèce Pseudomonas aeruginosa a démontré son efficacité en tant que probiotique dans le traitement des eaux et dans l’amélioration de l’état de santé d’espèces aquatiques d’élevage. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.enssmal.edu.dz/handle/123456789/1558 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.title | Etude du potentiel probiotique de bactéries à Gram négatif isolées à partir d’échantillons aquatiques |