Étude des performances de croissance de l'huître Crassostrea gigas (THUNBERG, 1793) triploïde de l'élevage Cultures Marines (Tipaza)
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Date
2020-11-18
Authors
BENANTAR Meriem
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Abstract
L'huitre creuse Crassostrea gigas triploïde sélectionnée en écloserie est cultivée dans de nombreux pays,
grâce à sa croissance rapide, sa grande tolérance aux conditions environnementales et sa résistance aux
maladies. En Algérie, la ferme conchylicole SPA Cultures Marines, installées au centre de la côte
algérienne cultivent des huîtres creuses triploïdes importées d'une écloserie étrangère. Ce travail a pour
objectif le suivi d’un élevage ostréicole situé à Kouali (3) dans la Wilaya de Tipaza. Le mode d’élevage
utilisé est l’élevage sur filière en suspension. L’étude prend en compte le suivi physicochimique et
biologique du milieu ainsi que les évolutions de la croissance linéaire et pondérale, les indices de
condition et la mortalité de Crassostrea gigas mise en élevage. Les résultats obtenus sont nouveaux et
montrent que les huîtres triploïdes se développent avec succès et présentent des performances de
croissance intéressantes liées à l’environnement d’élevage notamment aux paramètres physiques,
chimiques et à la capacité nutritive du milieu.